在美國農業保險體系中，收入保險占據主導地位，其以收入低于一定水平作為農業保險賠付的條件，而收入是價格和產量的乘積。農業收入保險產品設置了預期價格（Projected Price）和收獲價格（Harvest Price）來衡量價格變動。在產量不變的情況下，當作物的收獲價格低于預期價格一定水平時，期貨市場農險公司將根據合同進行賠付。期貨市場作物收入保險的預期價格和收獲價格均參考期貨市場，RMA還專門出臺“商品交易所價格條款”（CEPP）(17)來規范兩個價格的選取，涉及10余種農作物和四種主要收入保險（RP、RPHPE、ARP、ARPHP(18)）（見附表3-2）。這10余種農作物參與四種保險所得保費收入占美國農險保費總收入的80%以上。

根據CEPP，美國農業保險產品利用期貨市場確定預期價格和收獲價格大致可分為以下兩種情況：（1）期貨市場作物保險產品有對應的活躍期貨品種。如果一個作物保險產品有對應的期貨合約，如長粒大米、玉米、大豆、棉花等，且合約交易活躍（日持倉量大于等于25手），則期貨市場可以直接將發現期內相應期貨合約結算價進行平均，以獲得預期價格和收獲價格。保險產品適用的合約月份和價格發現期由RMA根據作物生長期、所在州以及參與險種來確定。