所谓盘头，是指均线从上升逐渐走平，到向下倾斜，股价从均线上方向下跌破均线，为卖出信号。在实战中，一旦均线从上升开始走平或者下跌，股价盘头方法自上而下跌破平均线，说明趋势结束，下降行情开始，是非常重要的卖出时机。一般而言，一旦出现这种卖出信号，盘头方法投资者可以采取的卖出方式有以下两种：第一，在出现盘头的图形后，股价盘头方法没有继续上涨的潜力时，逢高卖出；第二，在出现盘头图形的当天收盘前及时卖出。就这两种卖出方式来讲，股价跌破均线后再卖出，虽然离顶部最高价相差一定价位，但此时盘头方法下跌趋势已经很明确，跌势才刚刚开始，依然是卖出机会。并且股价跌破均线才卖出股票，最大的优点是不会因为只是暂时的回档而低价卖出股票，错失股票上涨带来的获利良机。另外，盘头方法必须明确一点，在持续较长时间的上升趋势中，股价在上升的中途产生回档时跌破了均线但又很快站上均线继续上升，待第二次甚至第三次股价跌破均线才真正下跌，这种情况经常出现。因此，在上升趋势末期，当股价第二次或者第三次跌破均线时往往是最佳的卖出时机。

均线系统有跟踪趋势的作用，相对于价格本身要滞后，但大多数情况下，做顶都需要一个过程，盘头方法这样一来均线的中期指导作用就显现出来了。当均线系统开始走平，股价已经上涨了很大一段距离，这时要提防随时可能出现的下跌行情。