预制菜概念龙头股是哪只？预制菜概念股定义：预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有机构预测，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，未来6-7年或超万亿规模，被称作“下一个万亿餐饮市场”。 预制菜概念股上市公司股票有74家。那么，预制菜概念龙头股是哪只？，本文详细分析。

预制菜概念股龙头一览表：

1、新 希 望000876：公司食品业务包括猪屠宰、肉制品深加工、中央厨房等细分领域，其中中央厨房业务以预制菜为主要产品，以餐饮企业为主要客户。主营业务：饲料、白羽肉禽、猪养殖、食品。

2、海欣食品002702：公司看好速冻预制菜肴的市场前景，目前通过协同叠加的方式进行部分产品的布局，主要是面向火锅餐饮的海欣捞道系列，以及部分肉类半成品菜产品，目前在部分超市和天猫、京东旗舰店有售。主营业务：速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主的速冻食品研发、生产和销售。

3、ST佳沃300268：报告期内，公司3R预制菜海鲜零售品牌“佳沃鲜生”、 高营养儿童品牌 “馋熊同学”、高端礼赠品牌“南极颂”等产品线实现快速增长。公司亮点：国内掌握三文鱼上游稀缺优质资源的龙头企业。

4、金龙鱼300999：公司中央厨房产品范围可能会涵盖营养餐、便当以及其他特定的成品及半成品餐食类预制菜产品，但不局限于预制菜。主营业务：厨房食品、饲料原料及油脂科技产品的研发、生产与销售。

5、通威股份600438：公司农牧板块旗下的的食品业务，拥有“通威鱼”等水产品牌，目前已经通过餐饮大客户定制、经销商和C端（如商超和电商等）等方式销售水产品预制菜，未来还将深入推进水产类预制菜产品的开发和上市。公司亮点：全球高纯晶硅龙头企业及全球领先的晶硅电池生产企业。

6、东方集团600811：公司旗下厦门银祥豆制品有限公司和哈尔滨福肴食品有限公司正在积极推进预制菜品类研发。厦门银祥豆制品有限公司主要经营生鲜豆制品、冷冻豆制品和腐竹干货等，相关豆制品产品品类齐全，包括10大产品系列，166支单品，拥有成熟完善的销售渠道；哈尔滨福肴食品有限公司主营高水分植物肉产品的加工销售，目前已推广上市半成品包括植物蛋白小酥肉、植物蛋白鸡肉棒、植物蛋白狮子头，植物蛋白猪肉馅、植物蛋白猪肉丸、植物蛋白牛肉饼、植物蛋白牛肉粒、植物蛋白猪肉粒等。公司将不断通过研发创新，开发面向C端消费市场的预制菜产品，提升市场份额和竞争力。公司亮点：主营粮油购销与加工，现代农业及健康食品产业是公司发展方向。

7、永辉超市601933：公司自有品牌“辉妈到家”主要产品包括金汤酸菜鱼、外婆红烧肉、红烧狮子头、鸡汁百页包、糖醋小排、梅菜扣肉、鱼香肉丝等单品。上述产品均为速冻熟制品,微波高火加热2分钟或热水加热8分钟即可食用。公司亮点：以经营生鲜为特色，以卖场、社区超市为核心业态的商业零售龙头。

8、广州酒家603043：公司推出部分半成品菜式投向市场。公司预制菜的营业收入归入其他产品，目前占比较小。公司亮点：以经营传统粤菜驰名。

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