库存管理是企业经营中的重要一环。在企业生产过程中，过多的库存会增加企业占有资金的成本，库存管理方法使企业承受更多的价格波动风险，但过少的库存又可能无法满足企业的正常需求，导致生产脱钩、下游需求脱节。库存管理是指企业根据生产经营需要，将实物库存与期货市场虚拟库存结合在一起进行管理，库存管理方法使企业保持相当的库存水平。

库存管理方法换句话说，库存管理的重点是期现合并计算的库存净头寸，库存管理方法即现货采购的数量加上期货市场多单减去现货销售合同再减期货市场空单，库存管理方法主要包括建立虚拟库存、期货交割、期货转现货等方式。总体来看，大型压榨企业在库存管理方面具有较高水平，不仅提高了企业销售、采购等部门的工作效率，还更好地维系了企业与上下游的合作伙伴关系。我国的饲料企业在利用期货市场进行库存管理方面的水平偏低。