每種商品期貨都有自己的交割標準，交割標準是指什么？期貨交易所會對需要交割的商品有明確的等級劃分。因此，交割標準只要交割商品達到交割標準，那么交割標準交易雙方在進行期貨交易時，都無須對標的物的質量等級進行協商。為了保證期貨實物交割的順利進行，期貨交易所一般都會允許在實物交割時，實際交割的標的物的質量等級與期貨合約規定的標準交割等級有所差別，交割標準即允許用與標準品有一定等級差別的商品（可以品級更好或更差）作為替代交割品。

替代品的質量等級和品種，一般也由期貨交易所統一規定，例如上海期貨交易對陰極銅合約的交割品級劃分如下。（1）標準品：標準陰極銅應符合國標GB/T 467—1997標準陰極銅規定，其中主成分銅加銀含量不小于99.95％。（2）替代品：符合國標GB/T 467—1997高純陰極銅規定的高純陰極銅，或者倫敦金屬交易所的注冊陰極銅，交割標準符合BSEN1978：1998標準（陰極銅級別代號Cu-CATH-1）。專家提醒：如果交貨人使用交易所認可的替代品代替標準品進行實物交割，收貨人不能拒收。用品級更差的替代品進行實物交割時，交割標準價格需要“升貼水”。也就是說，替代品的實際價格+升貼水=標準品價格。替代品與標準品之間的等級差價，即升貼水標準，由交易所統一規定并可根據該合約標的物的市場行情適時調整。