預制菜概念股板塊一覽，預制菜概念股定義：預制菜是運用現代標準化流水作業，對菜品原料進行前期準備工作，簡化制作步驟，經過衛生、科學包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機構預測，2021年我國預制菜市場規模達3459億元，未來6-7年或超萬億規模，被稱作“下一個萬億餐飲市場”。 預制菜概念股上市公司股票有74家。那么，預制菜概念股板塊一覽，本文詳細分析。

預制菜概念股龍頭一覽表：

1、嶺南控股000524：公司旗下各酒店推出各式傳統賀年糕點、盆菜及禮盒，打造廣府年味預制菜式。主營業務：酒店經營和酒店管理、旅行社業務。

2、步步高002251：公司已有大師菜（凈配菜）在經營；鮮食產品有壽司飯團、盒飯、鹵菜、面點類產品，包裝的單一菜品我們和聰廚、彭記坊等在聯合生產。經營范圍：超級市場零售(含網上銷售);百貨零售;廣告制作、經營;提供商業咨詢服務;經營商品和技術的進出口業務(國家法律法規禁止和限制的除外);普通貨運;倉儲保管;商品配送;柜臺租賃服務;物業管理;家政服務;勞務服務(勞務派遣服務除外);專業停車場服務;熱食品、冷食品、生食品、糕點、飲品制售;煙草制品零售;家電的銷售、安裝及維修;代辦移動、聯通、電信委托的各項業務;自營和代理各類商品及技術的進口;計算機技術開發、技術服務;廣告設計、發布、代理、制作及服務;第二類增值電信業務中的信息服務業務(不含固定網電話信息服務和互聯網信息服務)。投資咨詢服務(不得從事吸收存款、集資收款、受托貸款、發放貸款等國家金融監管及財政信用業務);經濟與商務咨詢服務(不含金融、證券、期貨咨詢);會議及展覽服務;以下項目限分公司經營:娛樂業、餐飲、藥品經營、電影放映、眼鏡(含角膜接觸鏡)及護理產品的銷售、配鏡服務、食品生產及加工;珠寶首飾零售;二類醫療器械零售;文體用品、出版物、摩托車及電動車的銷售;廢棄資源和廢舊材料的回收;農副產品收購、加工及銷售;乳制品(含嬰幼兒配方乳粉)零售。(依法須經批準的項目經相關部門許可后方可開展經營活動)

3、天虹股份002419：為更好地滿足顧客健康快速便利的生活需求，天虹超市，初步形成以手工餐飲（手工水餃包子、涼皮肉夾饃、鐵板粉面飯）、自有品牌（小龍蝦系列、天口味&伊澤、預包裝烘焙、天口味烤、鹵、炸、面點現制商品等）、生鮮半成品（菜肉混合丸，海產半成品，快手菜、供應鏈等）為主的核心商品群，銷售已具規模。公司已成為行業首家聯合深圳營養學會專業機構合作打造“營養便捷菜”的商超。公司亮點：國內擁有百貨商場數量最多的連鎖百貨企業之一。

4、金字火腿002515：公司在調理肉制品的發展方面，具有技術、生產、原料、渠道、品牌等方面的優勢，接下去將把中式預制調理肉制品作為重點項目進行拓展。公司亮點：金華火腿行業龍頭企業，旗下食品城是浙江冷凍食品的集散中心。

5、海欣食品002702：公司看好速凍預制菜肴的市場前景，目前通過協同疊加的方式進行部分產品的布局，主要是面向火鍋餐飲的海欣撈道系列，以及部分肉類半成品菜產品，目前在部分超市和天貓、京東旗艦店有售。公司亮點：國內速凍魚糜制品主要生產企業之一，中國馳名商標。

6、光明肉業600073：公司旗下蘇食、聯豪、愛森等品牌均有腌制、調理、預烹飪、醬鹵、火鍋等肉制品深加工系列產品，例如：蘇食一桌菜系列半成品，包括雞湯大獅子頭、紅燒牛肉、紅燒大排等產品；聯豪品牌風情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜魚片、金湯肥牛、小炒鹿肉等家庭烹飪系列，及火鍋牛扒、Q彈牛肉滑等火鍋系列產品；愛森品牌香酥豬排、宮保雞丁等半成品產品。包含預制菜在內的肉食半成品是公司肉制品深加工業務內容之一，肉制品深加工當前占公司整體業務比例較小。公司亮點：午餐肉和蜂蜜在國內市占率第一，大白兔奶糖深受老百姓歡迎。

7、中央商場600280：公司及控股子公司安徽中商便利店有限公司與馬鞍山鄭蒲港新區現代產業園區管委會簽訂《安徽中商中央廚房食品研發與生產基地項目投資合同》，合同約定中商便利將安徽中商中央廚房食品研發與生產基地項目落戶鄭蒲港新區，主要進行食品產業的研發、制造、銷售。項目總投資預計人民幣 2 億元；項目主要內容包括中餐制售、食品、預包裝食品的研發、制造、銷售等。2024年度報告：每股收益：-0.13元，營業收入：229813.74萬元，營業收入同比：-6.20%，凈利潤：-14792.90萬元，凈利潤同比：3.16%，每股凈資產：0.00元，凈資產收益率：-19.33%，每股現金流量：0.00元，毛利率:50.66%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-25。

8、惠發食品603536：公司預制菜產品主要有麻辣小龍蝦、鮮嫩獅子頭、農家蛋餃系列等。產品名稱：雞肉丸 、魚丸 、四喜丸子 、親親腸 、桂花腸 、腰花腸 、魚豆腐 、五福脆 、甜不辣 、川香雞柳 、骨肉相連。

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