预制菜概念股是什么意思，预制菜概念股定义：预制菜是运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有机构预测，2021年我国预制菜市场规模达3459亿元，未来6-7年或超万亿规模，被称作“下一个万亿餐饮市场”。 预制菜概念股上市公司股票有74家。那么，预制菜概念股是什么意思，本文详细分析。

预制菜概念股龙头一览表：

1、武商集团000501： 目前,武商超市推出年夜饭礼盒和单品单盒两大类预制菜，其中单品单盒装一直有售，且品牌、品种在不断丰富；年夜饭礼盒装将于2022年1月14日推出，涵盖红烧、煎炸、炖煮等各类菜品。主营业务：经营中高档百货和量贩超市业务。

2、步步高002251：公司已有大师菜（净配菜）在经营；鲜食产品有寿司饭团、盒饭、卤菜、面点类产品，包装的单一菜品我们和聪厨、彭记坊等在联合生产。主营业务：商品零售业务。

3、双塔食品002481：公司在互动平台表示，公司目前已有产品进入预制菜领域。2025年第一季度报告：每股收益：0.01元，营业收入：49983.06万元，营业收入同比：14.88%，净利润：893.47万元，净利润同比：-78.54%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：0.34%，每股现金流量：0.00元，毛利率:15.76%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-29。

4、唐人神002567：目前公司预制菜已研发出数十种产品，比较有代表性的为团圆八大碗。今年公司将组建高效率的预制菜研发团队，同时开发不同的销售渠道，打造低成本、高效的供应链，提高产品终端竞争力，从团队、产品、渠道、客户等全方面实现突破。未来公司将充分发挥生猪全产业链优势，重点开发猪品类产品，对猪的副产品和特殊食材进行开发，为老百姓提供快捷、方便的菜肴。产品名称：饲料 、肉制品 、动物保健品 、牲猪。

5、百洋股份002696：公司已开发全料酸菜鱼、纸包鱼和腌制烤鱼等产品，未来将加强在预制菜等产品的研发。2024年度报告：每股收益：-0.04元，营业收入：307770.14万元，营业收入同比：13.14%，净利润：-1525.42万元，净利润同比：44.72%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：-1.11%，每股现金流量：0.00元，毛利率:7.63%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-26。

6、龙大美食002726：公司已布局预制菜业务多年，为海底捞、盘古餐饮等多家知名商家提供预制菜服务。2024年度报告：每股收益：0.02元，营业收入：1098967.11万元，营业收入同比：-17.49%，净利润：2161.76万元，净利润同比：101.41%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：1.64%，每股现金流量：0.00元，毛利率:3.79%，分配方案：不分配，批露日期：2025-04-26。

7、光明肉业600073：公司旗下苏食、联豪、爱森等品牌均有腌制、调理、预烹饪、酱卤、火锅等肉制品深加工系列产品，例如：苏食一桌菜系列半成品，包括鸡汤大狮子头、红烧牛肉、红烧大排等产品；联豪品牌风情牛肉粒、黑椒牛仔骨、酸菜鱼片、金汤肥牛、小炒鹿肉等家庭烹饪系列，及火锅牛扒、Q弹牛肉滑等火锅系列产品；爱森品牌香酥猪排、宫保鸡丁等半成品产品。包含预制菜在内的肉食半成品是公司肉制品深加工业务内容之一，肉制品深加工当前占公司整体业务比例较小。2024年度报告：每股收益：0.23元，营业收入：2198689.25万元，营业收入同比：-1.70%，净利润：21605.88万元，净利润同比：-4.22%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：4.41%，每股现金流量：0.00元，毛利率:10.03%，分配方案：10派0.7，批露日期：2025-03-29。

8、XD安井食603345：公司于2020年初提出“BC合力，双轮驱动”的策略，旗下预制菜品牌“冻品先生”正积极通过加盟模式扩张，充分利用原有经销商资源，并以加盟店形式直面C端，促进了安井线下品牌宣传及在C端消费人群的渗透力。2024年三季报告：总资产：164.95亿元，净资产：127.75亿元，营业收入：110.77亿元，收入同比：7.84%，营业利润：13.78亿元，净利润：10.47亿元，利润同比：-6.65%，每股收益：3.58，每股净资产：43.56，净益率：8.2%，净利润率：9.59%，财务更新日期：20241029。

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