人造肉概念股龙头一览表，人造肉概念股定义：人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。人造肉概念股上市公司股票有18家。那么，人造肉概念股龙头一览表，人造肉概念龙头股票是哪只？，本文详细分析。

人造肉概念股龙头一览表：

1、双汇发展000895：公司目前推出有“双汇素食界”植物蛋白肉、手撕素牛排等素食类产品。产品名称：高温肉制品 、低温肉制品 、生鲜品冻品。

2、山东赫达002810： 2020年4月25日公司在互动平台称：公司生产的食品级纤维素醚可应用于人造肉产品。主营业务：水溶性高分子化合物产品的研发、生产和销售。

3、祖名股份003030： 植物蛋白人造肉工艺技术开发已进入调研及小试阶段，部分产品已进入中试阶段。公司亮点：豆制品国家标准和国际标准的主要起草单位之一。

4、雪榕生物300511：2020年7月8日公告披露：未食达是我国本土具有创新优势和迭代能力的植物肉科技公司，与公司拥有共同的价值理念。公司将与其共同研发以食用菌菇蛋白为植物基的“人造肉”餐食产品。产品名称：金针菇 、真姬菇 、香菇 、杏鲍菇 、鹿茸菌。

5、华宝股份300741：2019年5月8日公司在互动平台回复称旗下广州华宝食品有限公司专注于食品用香精的研发、生产和销售，肉类香精是其主要产品。在呈味肽产品研发制造方面，广州华宝的技术、生产工艺已经比较成熟，通过使用呈味肽，可降低终端产品中肉类原料用量，相关应用产品目前处于市场推广阶段，短期内不会对公司盈利带来重大影响。此外，呈味肽产品只能作为人造肉类产品的辅助原料，其主要功能为提升产品鲜度，公司积极关注相关领域的机会。2024年第一季度报告：总资产：82.04亿元，净资产：72.8亿元，营业收入：3.32亿元，收入同比：-2.77%，营业利润：1亿元，净利润：0.77亿元，利润同比：-25.36%，每股收益：0.12，每股净资产：11.82，净益率：1.05%，净利润率：24.49%，财务更新日期：20240425。

6、安琪酵母600298：公司目前生产的产品酵母蛋白粉,其特性主要是,三种蛋白互补(乳清蛋白、大豆蛋白、酵母蛋白)。2023年度报告：每股收益：1.47元，营业收入：1358113.16万元，营业收入同比：5.74%，净利润：127016.50万元，净利润同比：-3.86%，每股净资产：0.00元，净资产收益率：13.03%，每股现金流量：0.00元，毛利率:23.40%，分配方案：10派5，批露日期：2024-03-19。

7、*ST东方600811： 公司旗下人造肉研发团队——哈尔滨福肴植上农业科技有限公司，依托自主技术，成功研发高水分植物基人造肉，在国内率先实现最接近肉制品65%的含水量，高湿法人造肉制造技术处于全国领先水平，持有多项该领域的发明专利。主营业务：现代农业及健康食品产业。

8、爱普股份603020：拥有一种天然风味素肉固体调味料的专利。2024年第一季度报告：总资产：38.48亿元，净资产：31.74亿元，营业收入：7.47亿元，收入同比：2.92%，营业利润：0.63亿元，净利润：0.35亿元，利润同比：-12.27%，每股收益：0.09，每股净资产：8.28，净益率：1.09%，净利润率：6.47%，财务更新日期：20240430。

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